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海南龙虾

  它披盔带甲,还有两条长长的触鞭,美丽而威武.海南产好几种龙虾,在文昌东郊椰林等地,游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾,即时品尝美味。龙虾是名贵的食品,其肉软滑,鲜腴可口。在海南,多是生吃龙虾(蘸上芥末和调料),并以虾头、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。

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东山羊

  东山羊的食法多栏,各具特色,蘸以独特的佐料,皆是难得的美味。有诗道“徒彼东山岭,调羹独爱羊。天桥攀不上,岩洞步难扬。法座留仙迹,甘泉开老眼,眺尽万宁乡。”

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海南名小吃抱罗粉

  一碗抱罗粉既可以充饥解渴,又是一种美食享受,且价廉物美,经济实惠,难怪抱罗镇附近一带的人们自古就把“上市去食粉”当作人生一大乐事,也难怪海南各地区,无论是省城还是各市县的人们,在食用早餐时都会首选抱罗粉。