吊罗山区最有运动精神的要数会冲浪的石鳞鱼,它们生活在水质纯净的山溪中,喜欢逆流而上,清蒸肉嫩鲜甜,香炸后酥脆鲜嫩。

石鳞鱼
会冲浪的鱼—石鳞鱼

  一种只有在水质纯净的山涧小溪才能生长的鱼,一般都长不大,最大也差不多与人的中指一般。石鳞鱼喜欢逆流而上,与湍流的溪水嬉戏,所以叫做会冲浪的鱼,其肉质特别滑嫩,适合香炸,味道香甜,很有嚼头。推荐餐厅有海南人家、田独新村农家乐等,以及三亚周边保亭、陵水等地的农家餐厅。

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